Il sambuco, Sambucus nigra, è un arbusto appartenente alla famiglia delle Caprifoliaceae. I suoi fiori sono piccoli, bianchi e profumati mentre i frutti sono piccole bacche scure dai toni purpurei e violacei.
Composizione.
Il sambuco contiene diverse sostanze:
- antiossidanti, tra cui flavonoidi, antocianine, quercetina,
- vitamine del gruppo B (B1; B6, B2),
- vitamina A
- vitamina C,
- e Sali minerali, come potassio, magnesio, zinco, sodio, calcio, fosforo e ferro. Proprietà.
➢ Diaforetica, ovvero stimolante la sudorazione, in caso di febbre, favorisce l’eliminazione delle tossine.
➢ Antibatterica e antivirale, utile a curare i sintomi da raffreddamento, di allergie e sinusite, oltre a sostenere le difese immunitarie.
In particolare, studi recenti mostrano che il sambuco ha effetti lenitivi e favorisce le secrezioni, risultando utile a calmare la gola irritata e i seni nasali chiusi. Inoltre, è in grado di ridurre notevolmente la proliferazione batterica, impedire l’aggressione delle cellule da parte dei virus, e ridurre i tempi di degenza.➢ Antiossidante, grazie alla quercetina e agli acidi fenolici, in grado di contrastare i radicali liberi, rallenta l’invecchiamento cellulare.
➢ Antiinfiammatorio, inibisce la produzione di citochine pro-infiammatorie, come NO e il TNF-α. Applicato localmente, sotto forma di impacchi, può ridurre dolori muscolari e articolari.
Avvertenze.
Prima di assumerlo consulta il medico o il tuo farmacista di fiducia, perché potrebbe interferire con alcuni farmaci.
